立秋至,梧桐叶落,天气转凉,秋燥注意养生

  • 日期:08-19
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  秋风吹雨过南楼,一夜新凉是立秋。宝鸭香消沉火冷,侍儿闲自理空侯。——明?夏云英《立秋》1565193649907858599water.jpg

  立秋,是二十四节气中的第十三个节气,2019年立秋时间为8月8日03时12分57秒, 秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。古代分立秋为三候:“初侯凉风至;二侯白露降;三侯寒蝉鸣”。 《月令七十二候集解》:“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”

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  立秋后虽然一时暑气难消,还有''秋老虎''的余威,但天气总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的早晚温差逐渐明显,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期,如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等,要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始,应及早做好整地、施肥等准备工作。立秋期间民间有贴秋膘、食秋桃等习俗。1565193649839598904water.jpg

  立秋养生

  秋属金、金主肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,情绪比较容易低落。专家提醒,秋天要特别注意情绪调适,做到内心宁静、心情舒畅,遇到伤感之事应主动排解。立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气候仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、梨、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。

  养生食谱

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  栗子炖白菜:将栗子去皮,切成两半;白菜切成长段。然后往锅中放入适量油,加白菜炒一下,然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐,煮至白菜、栗子熟透即可。有健脾肾、补阴润燥的功效

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  炒双菇:香菇提前泡发,切成薄片。蘑菇和胡萝卜同样切。然后热锅放少量的油,加入葱花、菌类、胡萝卜一同炒制,最后加入水烧开,调味勾芡即可。可润燥、益气滋阴。

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  沙参百合鸭汤:将鸭肉切成小块,与百合、沙参同入砂锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后加入食盐调味,饮汤食肉。有滋阴润燥、润肺止咳功效。(中国农林科技网)

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