皮蛋瘦肉粥加一个步骤味道更好

  • 日期:08-12
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  文:Allen

  今天小编给大家带来一道美食(皮蛋瘦肉粥)

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  皮蛋瘦肉粥口感顺滑、好消化,味道鲜美。是养胃的不二之选,小编特别喜欢喝,尤其冬天的时候,喝一碗简直暖的不行。皮蛋瘦肉粥以皮蛋,瘦肉为主料,熬成粥制成,是一种简单易做而且健康美味的粥,好消化易吸收。多吃皮蛋瘦肉粥可以给我们补充一些纤维素,它还有预防便秘的功效。皮蛋瘦肉粥的营养价值还有很多。皮蛋瘦肉粥中的皮蛋经过腌制有了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小葱,入沙锅里微微炖煮,补血养肺。

  今天就教大家做皮蛋瘦肉粥。好好看好好学!

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  言归正传,我们开造!

  主料:

  白粥1锅,瘦肉丝20克,皮蛋一个,姜丝适量。

  配料:

  盐3g,香油一丁点。葱花适量

  1.白米粥煮好,放入姜丝。

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  2.姜丝、瘦肉丝放入锅中。

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  3.皮蛋切碎后,倒入皮蛋,盐,葱花,香油搅拌均匀。PS:皮蛋一定要用清水冲洗一下,不然有味道。

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  4.大火煮沸。

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  5.出锅,开吃!

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